Hofbräuhaus BH apresenta:

Experiência Gastrô!

Com vagas limitadas, os clientes experimentarão um cardápio colaborativo, personalizado e criado exclusivamente para a noite. E claro, em plena harmonia com nossas cervejas e vinhos.

O evento acontece sempre na segunda quinta do mês, com um chef convidado.

Último Evento:

Chef convidado do mês: Luciana Azevedo

Rafael Carvalho, chef da nossa casa Hofbräuhaus BH, convidou para a Experiência Gastrô do dia 14 de Fevereiro a Chef Luciana Azevedo que começou sua trajetória na cozinha em 2010, produzindo massas artesanais em casa, após voltar da Itália.

Ela rapidamente conquistou uma boa clientela e conseguiu abrir a sua própria loja, a Il Canto, fábrica e boutique de massas, no bairro Santo Antônio e produz massas artesanais com qualidade e originalidade, misturando a criatividade brasileira com as técnicas adquiridas na Itália. Ela cursou a Escola de Cozinha do Senac e fez especialização na Escola La Tavola ConLo Chef, em Roma.

Com vagas limitadas, os clientes experimentarão um cardápio colaborativo, personalizado e criado exclusivamente para a noite. E claro, em plena harmonia com nossas cervejas e vinhos.

O evento acontece sempre na segunda quinta do mês, com um chefe convidado.

Início às 19h00 e os pratos serão servidos impreterivelmente às 20h00

Imagem Chef Convidada Luciana Azevedo

 Menu do Último Experiência Gastrô

Primeira entrada: Arancini clássico (Luciana Azevedo)

Segunda entrada: Atum mi cuit com saladinha de feijão e abacate (Rafael Carvalho)

Prato principal: Ravióli faraona – Ravioli de galinha d’angola, parmesão e redução de cerveja (Luciana Azevedo)

Sobremesa: Trilogia de milho Creme Brulée, pipoca e sorvete ( Rafael Carvalho)

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